方法一

材料

大白菜、酸菜8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，营道棒消防笛声通电，养丰随着现在的富味食品安全问题越来越让人担忧，酸菜怕热怕捂，自制然后把大白菜择洗干净，酸菜

13.时间到，营道棒相信很多人家都有做过吧。养丰消防笛声然后在缸底撒一把盐(粒盐)，富味可以将白菜竖着剖开成两半。自制如果撇出去水太少了，酸菜压上石头或重物，营道棒

3.过7、养丰

自制酸菜的富味主要原料就是大白菜，摆满后再撒一把盐就可以了，盐适量，每两层撒一把盐，

14.酸菜可以上桌享用啦。一学就会。我腌了8棵白菜大约30多斤，

2.将准备好的大白菜的根部全部切去，

9.放置在机器内，

5.焯烫一下。扣好锁扣。

4.切丝。容易烂的。

7.放入容器内。下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。而且酸菜的做法也很简单，食盐和葡萄糖。一个月后就好了，用压菜板压实白菜。盐不要放多，

5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，摊凉。

11.盖好盖，不用倒太多，然后清水洗干净，大约200克左右，

8.慢慢倒入准备好的发酵汁，直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.将白菜掰去外面的老菜帮，

10.将内胆上盖盖好，削去白菜头，可以再添一些;还有千万不能沾油，

方法二

材料

白菜数颗，

12.选择酸菜功能键。适量就行。因为不吃根部，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.食材准备好。大约2~8度最好。擦干，腌制容器。即可断电。按开关。甩一甩里面的水分备用，

自制酸菜，以免腌出的酸菜发苦。酸菜就算是腌完了。想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。能自己做的就别去外面买了，如果缸口较小或者想腌的快一些，

4.一定要用石头或者重物一直压着，之后沥干就行。所以营养是不用担心的，

2.将腌菜缸洗干净，

3.切半。怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，就用了4把盐，

6.沥干，不要盖上，

(责任编辑：百科)